Dieser ganztägige Kurs vermittelt die Fachkunde zu den Themen Entstehung, Gewinnung und Vermarktung von Honig. Natürlich kommen auch gesetzliche Bestimmungen, Hygienevorschriften und nicht zuletzt wertvolle Praxis-Tipps nicht zu kurz.
Wer möchte, darf gerne ein Glas Honig aus eigener Produktion mitbringen – das wird dann gemeinsam verkostet und bewertet.
Alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer erhalten das Zertifikat „Fachkundenachweis Honig“ des Deutschen Imkerbundes e.V..
Wer mit dem Gewährverschluss des D.I.B seinen Honig vermarkten möchte, braucht dieses Zertifikat. Den Inhalt dieses Seminars sollte allerdings jede Imkerin und jeder Imker kennen.